December inspireert – Kerst & Nieuwjaarsdag

Zes bijzondere menu’s om mee uit te pakken tijdens de feestdagen. Met klassieke gerechten in een modern jasje, vol smaak en culinaire beleving.

Op de mooiste dagen van het jaar zet u graag de mooiste gerechten op tafel. Feestelijk, smaakvol en verrassend. Precies daarom stellen de chefs van Eetgemak elk jaar de lekkerste menu’s samen voor de feestdagen. Verwen uw cliënten en bewoners tijdens Kerst en Nieuwjaarsdag met zes bijzondere menu’s van klassieke gerechten met een moderne twist. Van wildstoof en gevulde hoender tot Hasselback aardappeltjes: smaak, traditie en culinaire beleving vinden elkaar in de feestmenu’s van Eetgemak. Lees meer “December inspireert – Kerst & Nieuwjaarsdag”

Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd

Begin juni hebben wij een audit gehad die wij positief hebben afgesloten met de FSSC 22000 certificering, uitgegeven door Bureau Veritas. Met deze internationaal geaccepteerde normering laten wij zien dat wij voedselveilig produceren en zorgen wij voor de allerbeste kwaliteit van onze producten.

Elke dag weer hebben wij als doel maaltijden van de beste kwaliteit te leveren en doen wij er alles aan om de voedselveiligheid te borgen. Om dit te kunnen blijven garanderen hebben wij ervoor gekozen om ons te laten certificeren volgens de door GFSI (Global Food Safety Initiative) erkende norm FSSC 22000 (Food Safety System Certification). Doel is het effectief managen van de voedselveiligheid verantwoordelijkheden van een bedrijf. Onderdeel van onze certificering is dat bij Eetgemak onaangekondigde audits plaats zullen vinden. FSSC 22000 is de enige standaard binnen GFSI die eenmaal per drie jaar een onaangekondigde audit uitvoert, zodat ons kwaliteitsniveau te allen tijde op goed en hoog niveau moet zijn.

Afgelopen jaar is keihard naar deze certificering toegewerkt en we bedanken dan ook al onze afdelingen voor hun inzet.

 

 

100 mijl met Eetgemak

100 mijl met EetgemakDit weekend gaat trailrunner Ron van Kooten 100 mijl -oftewel 160 kilometer- afleggen in 23 uur. Een topprestatie vinden wij; we steunen hem daarom tijdens zijn monstertocht tussen Wezep en Hilversum met onze lekkere pasta. Met een gezonde, koolhydraatrijke maaltijd houd je het namelijk een stuk langer uit. Wij wensen hem heel veel succes! Lees het hele artikel hier.

 

 

Uitbreiding wagenpark met Mercedes Antos

Wij gaan voor een groene toekomst en daar hoort duurzame ontwikkeling bij. Ons huidige wagenpark voldoet al aan de strengste normen op het gebied van CO-2 uitstoot. Met de komst van onze splinternieuwe Mercedes Antos gaan we nóg schoner de weg op! Net als bij ons, is bij de Duitse autobouwer duurzaamheid verweven in alle schakels van de hele keten, van fabrikant naar importeur en dealerorganisatie. Zo gaat Mercedes zuinig om met natuurlijke hulpbronnen en wordt er tijdens ontwerp en ontwikkeling al rekening gehouden met het milieu en de recyclingsfase.

We zijn terecht trots op deze krachtpatser, want naast ergonomisch zitcomfort voor de bestuurder, ligt voorin de nieuwste euro 6 motor die uitermate sterk is maar tegelijk ook heel zuinig en schoon. En, last but not least, halen we het maximale uit onze ingeplande routes; het slimme programma Fleetboard houdt precies bij hoeveel CO-2 er verbruikt wordt. We wensen onze chauffeurs vele veilige en schone kilometers!

Vers, fris en kleurrijk: zo smaakt de lente

De voorjaarszon laat zich steeds vaker zien, de vogels fluiten en de eerste bloemen steken hun kopjes voorzichtig uit de knoppen…de lente hangt in de lucht.
Bij uitstek het seizoen van vernieuwing, van frisse kleuren en verse producten. In onze keukens is dat niet anders: u vindt in onze feestbrochure voor Pasen, Koningsdag, Hemelvaart en Pinksteren heerlijke kleurrijke gerechten, bereid met seizoensgroenten zoals raapsteeltjes, worteltjes en sperziebonen. Voeg daar inspiratie voor een mooi opgemaakte tafel aan toe en u bezorgt uw gasten een feest van smaak. Kortom, vers, fris en kleurrijk, zó smaakt de lente bij Eetgemak. Bekijk hier de inspratiebrochure.

Wilt u al bestellen? Bekijk de artikelnummers voor 1e en 2e Paasdag regulier, vegetarisch, natriumarm en vaksmaaltijden.

Klik hier voor de reguliere, vegetarische, natriumarme en vaksmaaltijden voor Koningsdag, Hemelvaart en Pinksteren.

 

Vega en vol groenten: de Italiaanse carré

De Italiaanse carré is de nieuweling in ons vegetarische assortiment. Boordevol groenten en dat proef je meteen! Gevuld met courgette, rode paprika, groene paprika, sperziebonen, wortel, prei en zongedroogde tomaten is het een smakelijk alternatief voor een stukje vlees. De kruidenmix van onder meer oregano, tijm en basilicum zorgt voor de typische, herkenbare Italiaanse smaak. De Italiaanse carré maakt onderdeel uit van de nieuwe menucyclus. Buon appetito! Bestellen?

 

 

Meer stamppotten dan ooit

Stampvol gezonde groenten en…lekker! De komende weken staan bol van de gezonde stamppotten! Denk aan de echte oerhollandse klassiekers zoals boerenkool, hete bliksem en zuurkoolstamppot. Maar kijk óók eens naar ‘andere’ stamppotten met bijvoorbeeld spinazie en broccoli. Natuurlijk dagelijks vers bereid en verkrijgbaar in diverse verpakkingen. Bestellen? Bekijk hier de artikelnummers.

 

 

Ervaar het najaar

De herfst is in aantocht en dat hebben we gemerkt aan het onstuimige weer. De verwarming gaat een graadje hoger en we krijgen weer trek in warme, stevige kost zoals stamppotten, gebonden soepen en stoofschotels. Gelukkig vindt u bij ons ook dit najaar weer de lekkerste seizoensgerechten die de kou buiten snel doen vergeten. Denk aan bruine bonen- of erwtensoep, verrassende stamppotjes zoals pompoenstamppot met salie en kip, of een heerlijke hachee met rode kool. Natuurlijk allemaal bij ons verkrijgbaar, bekijk de items en artikelnummers hier. Laat dat najaar maar komen!

 

Verklaring fipronil in eieren

Vanuit onze leverancier hebben wij de volgende reactie gekregen inzake fipronil in eieren:

Zoals u wellicht inmiddels bekend is geworden zijn op last van de NVWA afgelopen maandag 31-07- 2017 180 Nederlandse pluimveebedrijven voorlopig geblokkeerd naar aanleiding van het gebruik van DEGA 16 tijdens het bestrijden van bloedluis in hun stallen. DEGA 16 bevat naar verluidt het middel Fipronil.

Fipronil is een insecticide welke vaak in diergeneeskundige producten tegen vlooien, mijten en teken gebruikt wordt. Fipronil mag niet gebruikt worden bij dieren die bestemd zijn voor de voedselketen, zoals kippen.

De NVWA heeft met ingang van 26-07-2017 uit voorzorg een nader onderzoek gelast naar alle legpluimveebedrijven waar vanaf 01-01-2017 het middel Fipronil (DEGA 16) kan zijn gebruikt. Deze bedrijven zijn tevens uit voorzorg geblokkeerd en mogen geen eieren meer in het handelsverkeer brengen. Pas als na laboratoriumanalyse is gebleken dat deze eieren geen Fipronil bevatten wordt de blokkade op deze bedrijven opgeheven en mogen zij weer eieren in het handelsverkeer brengen.

De productielocatie verleent haar volledige medewerking aan deze werkwijze van de NVWA en heeft direct alle eieren geblokkeerd die hier mogelijk bij betrokken kunnen zijn. De productielocatie zal per omgaande geen eieren meer verwerken en/of in het verkeer brengen van die pluimveebedrijven welke momenteel door het NVWA geblokkeerd zijn.

Zodra er nieuwe informatie bekend is zullen wij u verder informeren. Wij hopen u hiermee voldoende geïnformeerd te hebben, indien er nog vragen zijn horen wij die graag.