U bevindt zich hier:

home

nieuws

groente van de maand

Groente van de maand

Groente van de maand: Boerenkool!

Natuurlijk denken we dan gelijk aan die heerlijke winterse stamppotten en aan stevige kost voor de koude dagen.
Maar.. deze heerlijke groente is veel meer dan dat!

Wist jij namelijk dat het tegenwoordig een trend is om boerenkool op andere manieren te eten? Bijvoorbeeld rauw door de granola of als groente in een quiche! Deze groene bladgroente zit namelijk boordevol goede voedingsstoffen, zoals vitamine A, B2, B6 en C. Daarnaast is het rijk aan foliumzuur, calcium en ijzer. Allemaal de stoffen die je dagelijks nodig hebt en die de kans op ziek worden helpt te verkleinen. 

Heb jij ook een leuk recept met boerenkool, wat net iets anders is dan de 'standaard'? Dan horen wij dat graag! 

Groente van de maand
« Terug naar nieuws overzicht